النظام الغذائي بعد عملية التكميم: دليل شامل للتغذية الصحية

أثبتت عملية تكميم المعدة فعاليتها في التخلّص من السمنة والوصول إلى وزنٍ مثاليّ وبرزت مؤخّراً كأحد أشهر جراحات السمنة وأكثرها أماناً، لكنّ الخضوع لها لا يعني الوصول إلى نهاية المطاف! بل لا بدّ من اتّباع النظام الغذائي بعد عملية تكميم المعدة لضمان بقائك في المسار الصحيح للتخلّص من الوزن.

لذلك نقدّم لك في هذا المقال تفاصيل النظام الغذائي بعد عملية التكميم ونوضح لك أهميّة اتّباعه لضمان تحقيق الهدف من الجراحة واستمرار النّزول التّدريجيّ الصحّيّ في الوزن حتى الوصول إلى الوزن المطلوب من خلال تناول غذاءٍ صحيّ غنيّ بالعناصر الغذائيّة الهامّة لهذه المرحلة، لنبدأ..

النظام الغذائي بعد عملية التكميم  

يتضمّن النظام الغذائي بعد التكميم برنامجاً صارماً للأكل وخاصّةً خلال الأسابيع الأولى بعد الجراحة، حيث يبدأ بالسّوائل فقط ويتدرّج في قوام الغذاء وصلابته مع مرور الزمن إلى أن تصبح قادراً على تناول مختلف الأطعمة بتجاوزك الأسبوع السادس بعد الجراحة، مع التّركيز على أهميّة احتواء الغذاء على كافّة العناصر المهمّة لصحّتك بأقلّ رصيدٍ من السّعرات الحراريّة.

يمكن تقسيم مراحل النظام الغذائي بعد عملية تكميم المعدة إلى أربع مراحل على الشكل التالي:

المرحلة الأولى: النظام السائل - الأسبوع 1 و 2

• تهدف هذه المرحلة إلى الوقاية من الإصابة بالجفاف مع توفير الراحة للمعدة بعد التكميم وضمان التئام الجروح مع إدخال المغذّيات السائلة بالتّدريج.

• خلال الأسبوع الأول يكون الغذاء مقتصراً على السّوائل الصّافية "الماء، المرق الخالي من الدسم، عصائر الفواكه الطبيعية الخالية من السكر، الشايات العشبيّة" للوقاية من الجفاف.

• بعد ضمان التئام الجروح دون مضاعفات يمكن إضافة السّوائل المغذّية كالحليب والزّبادي والحساء والعصائر المخفّفة وذلك بهدف إمداد الجسم بالعناصر الأساسيّة اللّازمة للتّعافي.

المرحلة الثانية: الأطعمة المهروسة - الأسبوع 2 إلى 4

• خلال هذه المرحلة يبدأ تعويد الجسم على تناول الطعام المهروس الطريّ لضمان هضمه بسهولة والحصول على الرّصيد اليوميّ من العناصر الغذائيّة الهامّة للصحّة والتّعافي دون إجهاد المعدة.

• تشمل أغذية هذه المرحلة الخضروات المطهوّة المهروسة كالجزر والبطاطا والسّبانخ، والفواكه المهروسة كالموز والتّفاح، والبيض المخفوق، واللّحوم كالسّمك والدّجاج المهروس، بالإضافة إلى أنواع الحساء المختلفة والزّبادي.

المرحلة الثالثة: الأطعمة اللينة - الأسبوع 4 إلى 6

• حان وقت توسيع نطاق الأطعمة المتناولة لتعويد المعدة على هضم الأطعمة الصّلبة تدريجيّاً وتحقيق نظامٍ غذائيّ متنوّع، مع الحفاظ على سهولة الهضم وتجنّب إجهاد المعدة.

• الأطعمة التي يمكن تناولها تشمل اللّحوم المفرومة المطهوّة جيّداً والبيض والفواكه والخضروات الطّازجة والمطبوخة بأنواعها، بالإضافة إلى البقوليّات والأرز والمعكرونة والشّوفان والمكسّرات والبذور وزيت الزّيتون.

المرحلة الرابعة: العودة للنظام الغذائي العادي - إبتداءاً من الأسبوع الـ 7

• خلال هذه المرحلة يمكن العودة إلى نظامك الغذائيّ العاديّ مع مراعاة اختيار الأطعمة قليلة السّعرات الحراريّة والغنيّة بالعناصر الغذائيّة التي تلبّي احتياجاتك وتساعد في الحفاظ على وزنٍ صحيّ مستدام.

• يُسمح بتناول جميع أنواع الأطعمة الصحّيّة مع مراعاة التوازن وعدم الإفراط في الكميّات المتناولة، حيث يمكنك تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة المختلفة، بالإضافة إلى منتجات الألبان قليلة الدّسم والدجاج والسمك واللّحم خالي الدّسم، إضافةً إلى المكسرات والبذور وزيت الزيتون كمصدرٍ للدّهون الصّحيّة.

نصائح عامّة يجب الالتزام بها بعد عملية تكميم المعدة:

1. اشرب الكثير من السّوائل بين الوجبات فقط وليس ضمنها بفارق 30 دقيقة قبل الوجبة وبعدها.
2. بعد التّكميم جسمك عرضة للإصابة بالجفاف لذا احرص على شرب ما لا يقل عن 2 لتر يوميّاً.
3. تناول طعامك ببطء واحرص على المضغ جيّداً لتجنّب اضطرابات الهضم وإجهاد المعدة.
4. في مراحل التّعافي المبكّرة تجنّب إجهاد المعدة بالأغذية الصّلبة والحارّة والغنيّة بالألياف.
5. تجنّب الإفراط في تناول الطّعام وتوقّف عن الأكل فور شعورك بالشّبع مهما صغر حجم الوجبة.
6. تجنّب تناول الأطعمة الغنيّة بالسّكريّات والدّهون المشبعة لتجنّب استعادة الوزن المفقود.
7. احرص على حصولك على كميّات وافرة من البروتين من مصادر صحيّة خالية من الدّهون.
8. تناول المكمّلات الغذائيّة التي وصفها طبيبك بانتظام لضمان حصولك على العناصر الغذائيّة الضّروريّة.
9. تجنّب شرب الكحول والمشروبات الغازيّة والحاوية على كافيين لآثارها السلبيّة على المعدة.
10. احرص على جعل غذائك متنوّعاً ومتكاملاً لضمان تلبية احتياجاتك من العناصر الغذائيّة الهامّة.

لماذا يجب التركيز على نظام الاكل بعد التكميم؟

النظام الغذائي بعد عملية تكميم المعدة ليس مجرّد قائمةٍ من الأطعمة الممنوعة والمسموحة بعد تكميم المعدة، بل هو برنامجٌ مدروسٌ كمّاً ونوعاً لطبيعة الغذاء المتناول خلال فترة التعافي بعد التكميم مباشرةً وعلى المدى الطّويل لضمان الوصول التّدريجيّ إلى الوزن المطلوب والحفاظ عليه أطول فترةٍ ممكنة.

كما يحقّق النظام الغذائي بعد التكميم فقداناً للوزن بطريقةٍ صحيّة حيث تحصل على العناصر الغذائيّة الهامّة لفترة النّقاهة وأهمّها البروتينات والفيتامينات والمعادن باتّباع خطّواتٍ مدروسة تبدأ بالاعتماد كلّيّاً على السّوائل وتنتهي بنمط غذائيٍّ صحيّ خفيف السّعرات الحراريّة تستمرّ به مدى الحياة.

مخاطر عدم الالتزام بجدول النظام الغذائي بعد التكميم

إنّ عدم الالتزام بالنظام الغذائيّ بعد جراحة تكميم المعدة الذي جهزه لك مختص التغذية يترتّب عليه آثارٌ سلبيّة على نجاح عملية التّكميم ودوام نتائجها على المدى الطّويل، ولعلّ أبرز هذه المخاطر هو استعادة الوزن المفقود بعد العمليّة بسبب تناول فائضٍ من السّعرات الحراريّة التي تظهر فيما بعد على شكل وزنٍ زائد.

كما أنّ الإفراط في كميّة الطّعام المتناول في الوجبة وخاصّة الأطعمة الغنيّة بالسكريّات يؤدّي إلى الإصابة بـ متلازمة الإغراق التي تتظاهر على شكل تقلّصات في البطن وإسهال، تحتاج الحالات المتقدّمة منها تدخّلاً طبيّاً عاجلاً، عدا عن تمدّد المعدة نتيجة زيادة حجم الوجبة عن الحدّ المسموح به.

من الجدير بالذّكر أنّ تقليل حجم الوجبات وتخفيض السّعرات الحراريّة اليوميّة لا يعني التقشّف في الغذاء لدرجة الإصابة بـ نقص التّغذية النّاتجة عن فقدان العناصر الغذائيّة الضّروريّة لصحّة الجسم وضمان سير التّعافي على أفضل وجه، بل يجب الحرص على تناول حاجتك اليوميّة من الأغذية المتنوّعة.

كيف تساعدك تركيا لاكشري كلينك في الالتزام بنظام الأكل بعد عملية التكميم؟

رحلة الالتزام بنظام الغذائ بعد التكميم تبدأ، مع مختصي التغذية في تركيا لاكشري كلينك، منذ الأسابيع الأخيرة قبل إجراء الجراحة، وتستمرّ بعدها لتصبح نمط حياةٍ دائم يجعل جسمك أكثر رشاقةً وحيويّةً على الدّوام وذلك من خلال:

• الخبرات الفذّة والاحترافيّة العالية من قبل أخصّائيّي وأطبّاء التّغذية في عياداتنا للإشراف على حالتك.
• إعداد برامج غذائيّة مدروسة ومصمّمة وفقاً لحالتك واحتياجاتك الفرديّة بما يتناسب مع صحّتك العامّة.
• المتابعة الدوريّة والرعاية الفائقة التي يقدّمها لك أطبّاؤنا منذ استعدادك للجراحة وحتى تعافيك منها.
• تقديم الدّعم النّفسي والعاطفيّ ومساعدتك على مواجهة الصّعوبات الصحيّة والتكيّف الصحيح معها.

عليك أن تعلم أنّ رحلتك مع تركيا لاكشري كلينك نحو الوصول إلى الوزن المثاليّ لا تنتهي بإجرائك عمليّة تكميم المعدة! فأطبّاؤنا سوف يرافقونك خطوةً خطوة من أجل تحقيق الالتزام بالنّظام الغذائيّ بعد التكميم الذي لا يقلّ أهميّةً عن الجراحة نفسها.

تذكّر دائماً أنّك بالمثابرة والإصرار سوف تتمكّن من تحقيق حلمك والوصول إلى القوام المثاليّ الذي تحلم به، وأنّ أطبّاءنا في تركيا لاكشري كلينك في انتظارك دائماً للإجابة عن أيّ استفسارٍ أو استشارة صحيّة! 

تحرير فريق أطبّاء تركيا لاكشري كلينك©️

المصادر

Healthline - BWH